Broodmaaltijd :

Tomatensoep

Huzarensalade met garnituur van rauwkost en vleeswaar

Vissalade met garnituur van diverse gerookte vissoorten

Kip-kerrysalade met garnituur

Diverse luxe vleeswaren

Diverse kaassoorten

Vleeskroket

Minisaucijzenbroodjes

Kippenragout met ragoutbakjes

Scrambled eggs met bacon en worstjes

Diverse soorten luxe mini broodjes en broodsoorten

Vers gesneden fruit

Koffie, thee, jus d`orange, melk en karnemelk

Buffet Delta:

Warm en koud buffet, bestaande uit:

Huzarensalade met garnituur van rauwkost en vleeswaar

Vissalade met garnituur van diverse gerookte vissoorten

Kip-kerrysalade met garnituur

Visplateau met o.a. paling, zalm, forel, makreel, garnalen

en hele gepocheerde zalm

Stokbrood, kruiden- en roomboter

Grillbuffet met saté, kipfilet, biefstukjes en gemarineerde spareribs

Begeleidende sausjes

Gebakken kriel met gefruite ui en uitgebakken spekjes

Rauwkostbuffet

Buffet Dansant:

Huzarensalade met garnituur van rauwkost en vleeswaar

Plateau van diverse gerookte vissoorten

Plateau van meloen en gerookte ham

Stokbrood met kruiden- en roomboter

Gebraden rosbief met roze pepersaus

Ragout van kalfsvlees en paddestoelen met rijst

Tilapiafilet met frisse limoensaus

Grote gegrilde garnalen in een

Provençaalse knoflooksaus

Deze gerechten worden gepresenteerd met een garnituur van aardappelvariatie,

Westlandse groenten en een uitgebreide saladebar    

Koude luxe hapjes: Schaal van 6 soorten hapjes bestaande uit, gevuld ei,

stokbroodjes met brie, carpaccio, tonijn, paling en zalm. 

Amuse glaasjes: gevuld met zalm en zalm mousse, paling met eiersalade,

ham met meloen, geitenkaas met noten crunch en honingmosterd dressing,

filet American met rode ui, garnalen met cocktailsaus en gamba met sweet Chili  

Ovenhapjes: bladerdeeg gevuld met kip-kerry vulling, kaas en saucijs

Jakitori hapjes van torpedogarnalen, Japanse minisaté, krokante kipstukken